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Esistevano in Ogliastra i così detti  Tapinambour , che sono una spezie all’aspetto simile alle patate, ma realmente distinte e singolarmente nel gusto: ivi non si facean servirea agli usi dell’uomo, ma ben si adattava al nutrimento dei porci. Eravi notizia che in Busachi si conosceva la patata rossa di Malaga, e per antica tradizione si tenea che l’avessero introdotta alcuni soldati Spagnnoli, che nel tempo del dominio degli Aragonesi stazionarono in quel villaggio: ma generalmente le patate erano sconosciute nel Regno, e solamente nella Capitale si cominciava a conoscerne il pregio.